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/> 卧槽!江珧!
瑶柱啊!
近距离一看,他才认了出来,这黑色的蚌是江珧。
沿海有这么一句俗语:海参鲍鱼江瑶贝。
别看这个插在海底的江珧个头大,其实撬开后只能得指尖大小的柱头肉,这个柱头肉叫闭壳肌,也叫江珧丁,晒干后就是干瑶柱了。
嗯…江珧也叫江瑶。
….
在古时是进贡皇室的珍品,现在虽然超市里随处都能买到,但大的瑶柱依然昂贵。
因为不是所有的牛奶都叫特仑苏,也不是所有的干贝都叫瑶柱!
但瑶柱是大的干贝,越大越昂贵。
干贝只是杂贝的干制品,只有晒干了的江珧丁才配叫做瑶柱,其他市面上销售的干贝,绝大多数是便宜的杂贝类的闭壳肌制成的。
干贝在市场上经常被商家用来冒充瑶柱,虽然两者的味道和营养价值相差不大,但吃海鲜制品大家比的就是一个「大」字呀!
叶耀东看到这一片海底成群聚集的插着这么多江珧,仿佛是海底的一片石林,不禁喜形于色。
活着的江珧是插在海底的,大头朝上,壳才能张开捕食。它们一经定居以后,就终生不再移动了。
这些江珧的壳上面长满了附生物,就像一座座丰碑。
他率先顺手拔下一个眼前最大的,它上宽下尖,模样很像澹菜,但是个头却比澹菜大多了,长达20多厘米,他掂量了一下,大概有一斤重。
可能是无人涉及的原因,个头比他前世见过的大多了,他以前见过的就只有十几厘米,一个大概4~5两左右。
没想到相隔不远的海底,这一片居然立
着这么多的江珧,海底真的太神奇了。
之前一直在暗礁那里徘回,就为了找海参挖鲍鱼方便,也没多余的时间到处乱逛,心也没那么野,没想到今天找个地笼,还能有这意外收获,他高兴的眼泪都快从嘴角流了下来。
但是现在时间紧迫,下来耽搁时间挺久的,不是他挖的时候。
在身旁刚解出来的地笼被拉上去时,他也顺手拔了几个放到网兜里,也匆匆跟着上浮。
上浮时,他居然又碰到了乌贼群,这回不敢等在那里观看了,免得又陷入烟雾弹里,而且他浮潜的时间也到了。
等他避开乌贼群冲上水面,他才看到自己距离渔船有点远了。
往常他都是停靠在固定的位置,然后下水,每一次到海底时,距离暗礁的位置都不会相巨很远,再浮上水面,往往都在渔船周围。
还好游泳是他擅长的,浮上水面休息了一会儿后,他直接朝渔船游去。
但是这时他也发现了,他爹好像在撒网?他避开渔网抛撒的方向,快速游了过去。
在他爹起网的时候,他也游到了船舷边上,「乌贼?」
「对,你先上来。」
叶耀东一上船后也顾不得跟他爹说他在海底发现一片江珧,率先帮他把那一网的乌贼拉了上来。
「草,重量不轻啊!」
叶父高兴的道:「前面你下水的时候也游了一群乌贼过来,一开始没有准备,等我拿了渔网准备抛撒的时候,它们已经游过去了。」
「你又拉了那么长的管子在底下,我也不敢开船,只能眼睁睁的看着它们游走了。还好刚把地笼拉上来,这会儿又来了一群,我的网一直在手边,正好赶上了。」
他边说边把渔网解开。
一堆的乌贼散落在甲板上,有的都乌漆麻黑的,被拉上来的过程中,自己被自己的烟雾弹染色了。
叶耀东捡起一个乌贼摸了一下,发现肚子里都是米饭,也高兴的道:「等会儿去附卵树枝那看看,肯定能抓的更多。」
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