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r/> 软嫩弹滑,稍稍一按便能感受到它的紧致。
尤其是这只大鹅的脯子,如同扣碗状,轻轻拍上去,甚至还会微微颤动,足以说明其新鲜程度。
横看成岭侧成峰便是其最美的写照,有如此品相,不枉费陈年在菜市场六七个卖鹅的摊位前挑选了一个小时。
将这块鹅脯切下来之后,先泡在水中,陈年便开始熬汤。
毕竟用这种食材熬汤就要小火慢熬,所以这是陈年最先开始准备的。
很快,把所有食材和调料都加入锅中,盖好锅盖,在一旁熬着汤陈年又开始准备其他的食材。
中午的时候众人闻着香味来到厨房,由于陈年煲汤已经煲了一上午,所以这香味儿已经非常浓郁了。
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