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第173章京城第一饕餮
“小叶子,你这对象到底从哪嘎啦淘出来的,越来越神秘了!
大嫂陈希看着何雨柱的表现,忍不住对冉秋叶道。
其他众人也是望着冉秋叶,对何雨柱充满了好奇。
这如果是厨子,那也是全国最顶尖的厨子,如今居然在国际舞台上崭露头角了。
最关键的是,这个厨子不仅仅厨艺好啊,五千块钱的巨款随随便便就借出来,然后还懂一些文学
和艺术。
本来大家都觉得小叶子嫁给一个厨子,但是鲜花插牛粪上了,现在开始觉得是凤凰飞上了梧桐木
,绝对良配啊!
克勒郡王晏森一直没说话,就是因为他一来就发现准备的菜谱本身就有问题,以这样的水平想做
好满汉全席是不太可能的。
因此他都懒得说话了
不过当何雨柱出手后,他神色微变,这个厨师如此年轻,居然懂得满汉全席的菜谱,让他觉得十
分意外。
韩德新、张吉顺和姜源三人也是面面相觑。这三人本来也都是很骄傲的主,在霍老爷子面前那是
没办法,只能认小,没想到现在来了一个年轻小子,居然让霍老爷子都甘拜下风。他们三个还能说
什么呢430,只能乖乖听安排喽。
霍老爷子也够果断的,直接对何雨柱道:“柱子,关键时刻,我们都不用客气了,你来负责安排
吧,我给你打下手。”
何雨柱让霍老爷子把在场的几位大厨擅长的菜系介绍了一下,开始琢磨如何安排。
满汉全席一百零八道菜,以东北菜、鲁菜、京菜、江浙菜为主。从地域上划分,南菜五十四道,
其中江浙菜
道,满族菜十二道。
当时清朝为了民族融合,在菜肴上提出满汉一家,其中满足以烧烤、火锅、涮涮锅为特色,而汉
族吃饭更为细腻,烹调手法包括了扒、炸、炒、熘、烧等。
事实上,霍老爷子说是会做满汉全席,也只是说他了解这个菜谱,真正做的时候也不可能是他一
个人。
只有像何雨柱这样的,以黄金中级的实力,勉强能一个人把满汉全席拿下来。
但是今天可是要一天做完所有的菜,他一个人再快也不可能做到。因此必须由他调派人手,各个
派系的大厨合作完成。
很快,何雨柱、霍老爷子,三个外来的大厨,再加上京城大饭店内部还有三位拿得出手的大厨,
八个人的队伍就组成了。
其他六人一人负责一种地方菜系,何雨柱和霍老爷子负责做满汉全席中的几道珍品菜,如狂鼻、
鱼骨、鲤鱼子、猴头蘑、哈什蟆、鹿鞭、豹胎等珍奇原料。
人手分派完毕,大家一齐动手,一道一道佳肴流水般从后厨端去了宴会厅。
假洋鬼子和代表团一群人,看到过程很顺利,有点着急。
假洋鬼子神情一动,慢慢凑到克勒郡王身边,“克勒郡王,没想到你们大清朝最负盛名的满汉全
席,原来也不过如此啊,一个年轻小子居然就能做到。”
克勒郡王有点不满地撇了他一眼,“你懂什么,并不是说知道菜谱就能做好的。如果只是照葫芦
画瓢的做出来,那你随便找一个农妇,把原材料给她就可以了。只有经过饕餮客的品评,获得认可
了,那才算真的成了。
“既然如此,您为什么先品尝一二呢!“
“一边待着去,瞧你这怂样,要是搁我们那时候,肯定是一个下贱的太监货色!你那点小心思,
爷还能不动?
“不过你放心,即便你不挑拨,爷也不是那种打马虎眼的主,既然让爷来了,就得凭良心说话。
菜过我口, 话过我嘴, 那(a gaj) 是一个吐沫一个坑, 从来不带含糊的!”
假洋鬼子被怼得脸红脖子粗的,不过他看已经达到目的,便忍下怒火,退到一边去了。
克勒君王继续道:“咱说好了,前边这些都是小菜,爷是不会尝的,但后面十几道大菜,我会一
一品尝。”
何雨柱看了一会儿各个师傅的手法,顺便也复制了一下,然后自己也开始动手。
一看何雨柱亲自操刀,所有人的目光都投了过去,落在他的身上。
刚才几位大厨的刀工已经让围观者瞠目结舌,但当何雨柱出手后,他们才知道自己少见多怪了。
何雨柱双手犹如蝴蝶穿花,杂耍般的切菜功夫,让所有人眼花缭乱,却又美感十足。
而在炒菜的时候,炒锅在火上不停颤动,三五分钟一份菜就出锅了。
克勒郡王本来想到最后再品尝的,但是看何雨柱做了几道菜后,他还是忍不住提前动了筷子。
嘶...
一口下去,克勒君王忍不住吸溜了一下,太他妈好吃了。一盘简单的素菜,居然让克勒君王这个
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