第116章 什么是专业? 美食从麻婆豆腐开始
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,也就是碳酸氢钠和碳酸氢铵,在高温中发生反应,产生二氧化碳使面团蓬松了。
虽然现在表面上看起来大小没有怎么变化,但是等到一会儿下锅之后油条就会以肉眼可见的速度开始变得蓬松起来。
这做饭也是一门学问,陈年现在无比庆幸当初自己学习了这个专业。阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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