本站最新域名 m.boshishuwu.com

/>    
    陈年要做的第一道菜是一道用来炸的菜。
    
    首先把折耳根上面的老根去掉，然后洗干净之后放入锅中焯水。
    
    这一点是陈年专门查过的，焯了水的折耳根吃起来会更加爽口，也能吃出一部分的泥土味道。
    
    焯过水之后的折耳根陈年用厨房纸巾擦去了上面多余的水分，然后就开始处理榴莲。
    
    将榴莲放入锅中加了一点水，不断的用铲子将其捣碎，过了一会儿榴莲就变成了糊状，看起来质地还有些均匀。
    
    整个过程中陈年依旧是戴着口罩，并且把抽油烟机的风开到最大，又打开了厨房的窗户进行通风。
    
    不然的话这会儿他有些顶不住。
    
    但之前的那次就是考虑到卖相差，而且味道臭，所以老妈和老爸连尝一口都不肯，因此这一次陈年吸取了教训。
    
    在熬好了榴莲之后将其自然放凉，然后将折耳根放入其中，在外面裹上一层榴莲之后，陈年又将蓝纹奶酪继续包裹在外面。
    
    如此一来就形成了层次感，可这样直接去炸的话，一来危险程度太高，二来臭味还是难以掩盖，所以陈年很聪明的按照从网上查来的比例配了一个面糊包裹在外面。
    
    而且还十分贴心的蘸了一些面包糠。
    
    这样再下锅去炸，等颜色金黄之后，陈年将其捞出。
    
    “这样就没什么臭味了。”
    
    陈年很满意自己的杰作，不过这一道中西结合的菜还不能这么吃，于是陈年又准备了一些番茄酱，等到时候可以先蘸一蘸番茄酱，然后再吃。
    
    这样一来又能吃到传统折耳根的爽脆，又有着榴莲的香甜以及蓝纹奶酪特殊的香味儿，外皮酥脆，内部层次分明，口味丰富。
    
    再佐以番茄酱，可以消除一部分的腻感。
    
    “这次应该就没什么大问题了。”
    
    不过在陈年的套餐之中还有另外一道菜。
    
    另一道陈年打算做可乐鸡翅，只是这个可乐鸡翅并不是传统的可乐鸡翅，因为陈年用的是梅子味可乐。
    
    这是当时百事可乐推出的一款新产品，十分受人欢迎。
    
    因为他不光喝起来有一股淡淡的梅子味，而且这瓶可乐的颜色是蓝色的。
    
    从瓶子外面看去，里面蓝色的可乐就好像蓝宝石一般闪耀通透。
    
    可乐鸡翅做起来并不难，陈年严格的按照网上的教程去做，只是在做完之后陈年才发现这个鸡翅上色好像有点不太明显，但至少看起来鸡翅表面也是蓝色的。
    
    于是陈年在做好之后将这两道菜端了出去。
    
    冯红红看到陈年的杰作之后，眼前一黑，差点晕倒。
    
    “你给我解释解释这个蓝色的东西是什么？”
    
    “可乐鸡翅啊。”陈年说道。
    
    “伱管这玩意儿叫可乐鸡翅？谁家可乐是蓝色的？”
    
    陈年就知道自己会被这样质疑，于是跑回厨房里将那瓶蓝色的可乐拿了出来：“这可是新口味的，价格也比普通的可乐贵一倍。”
    
    看着陈年若无其事的样子，最后还是老陈拍了拍妻子的胳膊，率先夹起一块蓝色的可乐鸡翅来。
    
    “你吃吧，你吃完再告诉我好不好吃，反正我看这个蓝色就有点不太正常，好像下了毒一样，我还是先尝尝旁边这个好了，这个虽然不知道炸的是什么东西，但至少看起来还算是人能吃的食物。”
    
    结果当时的冯红红对着陈年做的奶酪榴莲折耳根咬了一口……
  &n阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

阅读模式无法加载图片章节，请推出阅读模式阅读完整内容

『加入书签，方便阅读』